Tempo d'estate, tempo di granite e di gelati!

Forse non tutti sanno che la granita come noi oggi la conosciamo fu un'invenzione nata dal confronto tra il mondo arabo e quello siciliano.

Nell'antichità si refrigeravano, con ghiaccio e neve,  frutta, latte e miele per farne cibo nutriente. Quando gli arabi nell' IX secolo sbarcarono in Sicilia, trovarono la neve dell'Etna e la canna da zucchero con la quale crearono le prime granite.

Il primo gelato invece fu preparato da un certo Ruggeri di Firenze in occasione delle nozze di Caterina de' Medici ed Enrico d'Orleans il 28 ottobre 1533. Il preparato comprendeva panna, zabaione e frutta.
Piacque subito moltissimo e da allora la voglia di gelato continua sino ai nostri giorni...

Volete una buonissima ricetta per un vero gelato italiano?

Eccola qui:  http://laapplepiedimarypie.blogspot.it/2012/07/il-gelato.html

Il mio gelato preferito? Quello alla nocciola! E il vostro?